Couteau à Désosser Lame Très Étroite
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Description complète
Couteau à Désosser Lame Très Étroite
Ce couteau à désosser possède une lame très étroite de 11 cm.
Caractéristiques du couteau à désosser :
Couteau avec une lame satinée produite avec un nouvel acier inoxydable spécial à l'Azote.
Spécialement adapté au travail de la viande.
Aiguisage final de chaque bout de lame avec contrôle du profil au laser.
Adhérence parfaite entre la lame et le manche thermo-gommé anti glisse.
Certification NSF International, il répond à toutes les normes professionnelles et sanitaires en vigueur.
Dureté de 57-59 HRC.
Stérilisable et compatible au lave-vaisselle.
L'acier à l'Azote améliore la dureté et surtout la résistance à l'oxydation.
Détails techniques
Détails techniques
- Origine
- Italie
- Longueur
- 11 cm
- Matériau
- Acier inoxydable
- Type de couteau
- Désosser
- Marque
- Sanelli Ambrogio
- Référence
- 285.3005.
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Couteau à Désosser Lame Très Étroite
Ce couteau à désosser possède une lame très étroite de 11 cm.
Caractéristiques du couteau à désosser :
Couteau avec une lame satinée produite avec un nouvel acier inoxydable spécial à l'Azote.
Spécialement adapté au travail de la viande.
Aiguisage final de chaque bout de lame avec contrôle du profil au laser.
Adhérence parfaite entre la lame et le manche thermo-gommé anti glisse.
Certification NSF International, il répond à toutes les normes professionnelles et sanitaires en vigueur.
Dureté de 57-59 HRC.
Stérilisable et compatible au lave-vaisselle.
L'acier à l'Azote améliore la dureté et surtout la résistance à l'oxydation.
Détails techniques
Détails techniques
- Origine
- Italie
- Longueur
- 11 cm
- Matériau
- Acier inoxydable
- Type de couteau
- Désosser
- Marque
- Sanelli Ambrogio
- Référence
- 285.3005.