Couteau à Désosser
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Couteau à Désosser
Ce couteau à désosser possède une lame de 14 cm, idéale pour le travail de la viande.
Caractéristiques du couteau à désosser
La lame satinée de ce couteau est produite avec un nouvel acier inoxydable spécial à l'Azote, ce qui lui confère une grande résistance à l'oxydation. De plus, chaque bout de lame est aiguisé avec précision grâce à un contrôle du profil au laser, assurant un tranchant durable.
Le manche thermo-gommé anti-glisse offre une adhérence parfaite entre la lame et le manche, garantissant une manipulation sûre et précise.
Ce couteau à désosser est certifié NSF International, répondant ainsi à toutes les normes professionnelles et sanitaires en vigueur. Fabriqué en acier inoxydable NITRO-B (1.4916) avec une dureté de 57-59 Rockwell, il est à la fois stérilisable et compatible au lave-vaisselle, facilitant ainsi son entretien.
Offrez-vous ce couteau à désosser de qualité professionnelle pour des découpes précises et efficaces lors de vos préparations culinaires.
Détails techniques
Détails techniques
- Origine
- Italie
- Longueur
- 14 cm
- Matériau
- Acier inoxydable
- Type de couteau
- Désosser
- Marque
- Sanelli Ambrogio
- Référence
- 261.6039.
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Couteau à Désosser
Ce couteau à désosser possède une lame de 14 cm, idéale pour le travail de la viande.
Caractéristiques du couteau à désosser
La lame satinée de ce couteau est produite avec un nouvel acier inoxydable spécial à l'Azote, ce qui lui confère une grande résistance à l'oxydation. De plus, chaque bout de lame est aiguisé avec précision grâce à un contrôle du profil au laser, assurant un tranchant durable.
Le manche thermo-gommé anti-glisse offre une adhérence parfaite entre la lame et le manche, garantissant une manipulation sûre et précise.
Ce couteau à désosser est certifié NSF International, répondant ainsi à toutes les normes professionnelles et sanitaires en vigueur. Fabriqué en acier inoxydable NITRO-B (1.4916) avec une dureté de 57-59 Rockwell, il est à la fois stérilisable et compatible au lave-vaisselle, facilitant ainsi son entretien.
Offrez-vous ce couteau à désosser de qualité professionnelle pour des découpes précises et efficaces lors de vos préparations culinaires.
Détails techniques
Détails techniques
- Origine
- Italie
- Longueur
- 14 cm
- Matériau
- Acier inoxydable
- Type de couteau
- Désosser
- Marque
- Sanelli Ambrogio
- Référence
- 261.6039.