Les bonnes confitures d'autrefois et d'aujourd

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Les confitures ont de tout temps représenté le summum en matière de gourmandises pour petits et grands. Nos grand-mères ont d'ailleurs apporté dans ce domaine une image de tradition...

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Les bonnes confitures d'autrefois et d'aujourd'hui

Les confitures ont toujours été considérées comme le summum des gourmandises, tant pour les petits que pour les grands. Dans cet ouvrage intitulé "Les bonnes confitures d'autrefois et d'aujourd'hui", Vincent de Pommeraye nous dévoile les secrets de nos grand-mères en matière de recettes traditionnelles. Mais il ne s'arrête pas là, il nous propose également des recettes plus contemporaines, avec des fruits exotiques et des mélanges audacieux qui révèlent des saveurs insoupçonnées.

Des recettes variées et astucieuses

Ce livre regroupe plus de 80 recettes de confitures, chacune agrémentée de trucs et astuces pour les réussir à coup sûr. Vous y trouverez des conseils indispensables pour choisir vos ingrédients, ainsi que des informations sur la cuisson, la mise en pot et la conservation de ces délicieux trésors. L'ouvrage est également magnifiquement illustré par les dessins en couleur de Christophe Esnault.

Offrez-vous ce livre incontournable pour tous les amateurs de confitures, disponible en langue française.

Détails techniques

Référence
277.3050.

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Les confitures ont toujours été considérées comme le summum des gourmandises, tant pour les petits que pour les grands. Dans cet ouvrage intitulé "Les bonnes confitures d'autrefois et d'aujourd'hui", Vincent de Pommeraye nous dévoile les secrets de nos grand-mères en matière de recettes traditionnelles. Mais il ne s'arrête pas là, il nous propose également des recettes plus contemporaines, avec des fruits exotiques et des mélanges audacieux qui révèlent des saveurs insoupçonnées.

Des recettes variées et astucieuses

Ce livre regroupe plus de 80 recettes de confitures, chacune agrémentée de trucs et astuces pour les réussir à coup sûr. Vous y trouverez des conseils indispensables pour choisir vos ingrédients, ainsi que des informations sur la cuisson, la mise en pot et la conservation de ces délicieux trésors. L'ouvrage est également magnifiquement illustré par les dessins en couleur de Christophe Esnault.

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