Moule à Baguettes Emile Henry®
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Poids : 3.360kg
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Description complète
Moule à Baguettes Emile Henry®
Ce moule à baguettes en céramique vous offre le plaisir de réaliser simplement chez vous 3 véritables baguettes légères et croustillantes.
Caractéristiques du Moule à Baguettes Emile Henry®
Facile à utiliser, il vous suffit de placer la pâte dans les empreintes du moule. Laissez reposer puis enfournez le moule avec son couvercle.
Les baguettes ne colleront pas au moule une fois cuites grâce à sa surface rainurée.
Le couvercle permet de créer le bon taux d'humidité nécessaire à la cuisson du pain dans le four.
Les trous présents sur le couvercle permettent au dioxyde de carbone présent dans la pâte à pain de s'échapper en cours de cuisson afin d'obtenir une croûte fine et croustillante caractéristique des bonnes baguettes.
Facile à ranger, le couvercle se retourne pour un gain de place.
Livre de recette inclus.
Dimension : 39 x 24 cm.
Détails techniques
Détails techniques
- Origine
- France
- Compatibilité
- Four
- Four
- Oui
- Largeur
- 24 cm
- Longueur
- 39 cm
- Matériau
- Céramique
- Marque
- Emile Henry
- Référence
- 280.3035.
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Moule à Baguettes Emile Henry®
Ce moule à baguettes en céramique vous offre le plaisir de réaliser simplement chez vous 3 véritables baguettes légères et croustillantes.
Caractéristiques du Moule à Baguettes Emile Henry®
Facile à utiliser, il vous suffit de placer la pâte dans les empreintes du moule. Laissez reposer puis enfournez le moule avec son couvercle.
Les baguettes ne colleront pas au moule une fois cuites grâce à sa surface rainurée.
Le couvercle permet de créer le bon taux d'humidité nécessaire à la cuisson du pain dans le four.
Les trous présents sur le couvercle permettent au dioxyde de carbone présent dans la pâte à pain de s'échapper en cours de cuisson afin d'obtenir une croûte fine et croustillante caractéristique des bonnes baguettes.
Facile à ranger, le couvercle se retourne pour un gain de place.
Livre de recette inclus.
Dimension : 39 x 24 cm.
Détails techniques
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- Origine
- France
- Compatibilité
- Four
- Four
- Oui
- Largeur
- 24 cm
- Longueur
- 39 cm
- Matériau
- Céramique
- Marque
- Emile Henry
- Référence
- 280.3035.