Recettes de cuisine au cidre

Des recettes de cuisine avec du cidre? Des recettes de poissons, de viandes ou de desserts, pourquoi pas !

Le cidre est un produit fabriqué dans toutes les régions de France, pas seulement dans le Grand Ouest.

Le cidre apportera une touche originale aux recettes.

Il existe trois types de cidre :

Cidre doux

De saveur fruitée.

Cidre brut

Plus sec.

Le cidre traditionnel est plus alcoolisé et plus corsé.

Tous s'accommodent très bien en cuisine et se prêtent à des recettes de poissons, de viandes ou de desserts qui sont ici présentées.

48 pages En langue française.