Quel type de plat à four choisir ?

Les plats à four en fonte sont fabriqués en fonte d'acier, ils sont très résistants et peuvent être utilisés pour cuire des aliments à des températures élevées. Ils ont la propriété de diffuser la chaleur de manière uniforme, ce qui permet de cuire les aliments de manière homogène. Les plats à four en fonte peuvent être utilisés pour la cuisson sur feu ouvert, sur des plaques à gaz ou électriques ou encore au four.

Les plats à four en céramique sont très esthétiques et peuvent être utilisés pour servir directement les aliments sur la table. Ils peuvent résister aux températures élevées, mais sont moins résistants que les plats à four en fonte.

Les plats à four en verre sont fabriqués en verre borosilicate ils peuvent résister aux températures élevées, mais sont plus fragiles que les plats à four en fonte ou en céramique. Ils permettent de surveiller la cuisson des aliments en cours en verre trempé.

Les plats à four en aluminium sont légers et peuvent être utilisés pour cuire des aliments à des températures élevées. Ils ont l'avantage d'être faciles à nettoyer, mais ils ne diffusent pas la chaleur de manière uniforme comme les plats à four en fonte.

Un plat à four est utilisé pour cuire les aliments dans un four. Il peut être utilisé pour cuire de nombreux types de plats, tels que les viandes, les légumes, les pâtisseries et les casseroles. Les plats à four ont généralement une forme plate avec des bords relevés pour retenir les liquides et les sauces. Ils peuvent résister à des températures élevées et sont souvent utilisés pour la cuisson au four, la cuisson au grill et la cuisson au four à micro-ondes. Les plats à fours sont pratiques car ils peuvent aller directement du réfrigérateur au four et servent également pour servir directement sur la table. Retrouvez des produits similaires sur notre catégorie Matériel pour cuisson four, micro-ondes et vapeur.