De J. Beccaletto, M-C. Eyraud et D. Retournard (336 pages - 475 illustrations).

Toutes les étapes de la taille, pas à pas, au fil des saisons et des années. En s'appuyant sur des dessins d'une grande précision, ce livre décrit, pas à pas, espèce par espèce, toutes les étapes de la taille des principaux fruitiers : pommier, poirier, pêcher, abricotier, prunier, cerisier, vigne, figuier, olivier. En langue française.