Grâce à sa conception robuste, ce fumoir est assez spacieux pour suspendre un saumon entier et vous offre la possibilité de fumer vos aliments en vertical ou horizontal. Il est idéal pour les passionnés de cuisine qui souhaitent obtenir un fumage de qualité professionnelle sans se ruiner.

Caractéristiques du Fumoir :

- Thermomètre intégré : Suivez facilement la température pendant le fumage pour garantir des résultats parfaits.

- Système d'aération : Un clapet d'aération pour ajuster précisément la température.

- Bac à charbon et sciure : Pratique pour un fumage à chaud ou à froid, séparés par un bac récupérateur de graisses pour éviter les projections.

- Conception Spacieuse : 4 logements pour grilles, permettant de fumer jusqu'à 16 poissons à plat ou suspendus.

Dimensions :

- Hauteur : 75 cm

- Largeur : 39 cm

- Profondeur : 28 cm

Composé de :

- Bac à braise

- Bac à graisses

- Bac à sciure

- Grille plate pour fumage vertical

- Thermomètre pour suivre la température

- Sachet de sciure de 500 g

- Notice d’utilisation

- Le Savoir-Faire Allemand

Fabriqué par PEETZ®, une marque allemande avec plus de 30 ans d’expertise, ce fumoir offre un fumage de qualité professionnelle à un prix abordable. Il est conçu pour offrir une saveur unique aux aliments, qu'il s'agisse de volailles, viandes, poissons ou autres produits fumés.

Fumage à Chaud et à Froid

Fumage à chaud : Cuisson des aliments avec une touche d’arômes boisés.

Fumage à froid : Apportez des saveurs sans cuisson, idéal pour conserver la texture originale des aliments.

Commandez dès maintenant votre fumoir à poisson PEETZ® et apportez une touche authentique à vos repas en fumant vos propres produits à la maison !