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Livraison en 24h à 72h
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Description complète
Conserves & bocaux
Il y a la satisfaction d'avoir su prévoir, pendant la saison, de quoi nourrir ses proches et soi-même hors saison, mais il y a aussi l'intérêt de mettre en conserve des fruits et des légumes à l'apogée de leurs qualités nutritives, enfin il y a le plaisir de refaire les gestes des grand-mères et de retrouver l'odeur des cuisines.
Caractéristiques :
Ouvrage de 300 recettes alliant les méthodes d'hier aux techniques d'aujourd'hui : modes de stérilisation, techniques, recettes.
192 pages
De V. DELARUE & C. NICOLAS En langue française.
Détails techniques
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- Référence
- 301.3060.
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Conserves & bocaux
Il y a la satisfaction d'avoir su prévoir, pendant la saison, de quoi nourrir ses proches et soi-même hors saison, mais il y a aussi l'intérêt de mettre en conserve des fruits et des légumes à l'apogée de leurs qualités nutritives, enfin il y a le plaisir de refaire les gestes des grand-mères et de retrouver l'odeur des cuisines.
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Ouvrage de 300 recettes alliant les méthodes d'hier aux techniques d'aujourd'hui : modes de stérilisation, techniques, recettes.
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Il y a la satisfaction d'avoir su prévoir, pendant la saison, de quoi nourrir ses proches et soi-même hors saison, mais il y a aussi l'intérêt de mettre en conserve des fruits...