Coffret Tarte

Le set parfait pour préparer des tartes délicieusement croustillantes. Pour tous ceux qui ont une âme de pâtissier et qui veulent se perfectionner.

Caractéristiques du coffret :

1 cercle à tarte cannelé haut, perforé pour tartes ou tourtes. Hauteur 3 cm. Diamètre 24 cm.

1 tourtière en acier idéale pour une transmission de chaleur rapide et l'assurance d'un fond de tarte parfaitement cuit. Diamètre 28 cm.

1 grille, ou volette, pour déposer la tarte en sortie de cuisson et maintenir le croustillant. Diamètre 28 cm.

1 spatule de service avec manche en bois de hêtre, fini à la cire d'abeille pour couper et servir.

Emballage respectueux de l'environnement.

Livré avec tuto et recettes de Jonathan Mougel, MOF pâtissier-confiseur 2019.