Zo kun je in de winter eieren eten die net zo vers zijn als de eieren die je in de zomer in het kippenhok vindt.

Dit legendarische product, dat tot in de 20e eeuw op de markt was, beleefde zijn gouden tijd vóór de komst van elektriciteit en het principe van koeling. Hoewel het geleidelijk aan in de vergetelheid raakte, maakt het nu een sterke comeback dankzij zijn onbetwistbare doeltreffendheid. Het is een wonderproduct voor het bewaren van eieren.

De gecombineerde Ovidol van Barral, hoe werkt het?

De eierschaal heeft een microporeus oppervlak. Na verloop van tijd dringt er lucht door deze microporiën en gaat het ei rotten. Ovidol wit poeder, verdund in water, vormt een reactie die de poriën in de schaal sluit. Er komt geen lucht meer binnen en de eieren zijn beschermd.

Gebruiksaanwijzing :

Volg de onderstaande procedure om je eieren een jaar lang te bewaren:

- Maak een bak van steengoed, cement, gegalvaniseerd ijzer, plastic, enz. met een minimale inhoud van 15 liter.

- Vul het met 8 liter water en giet de inhoud van een Ovidol®-zakje erin.

- Roer 4 of 5 keer krachtig gedurende een uur en laat de oplossing dan ongeveer 10 minuten staan. Het bad moet helder worden en er moet zich een neerslag vormen op de bodem van de container.

- Plaats de verse, schone eieren onder ten minste 10 cm van de oplossing.

- Bewaar het blikje afgedekt, maar niet hermetisch afgesloten, op een koele, vorstvrije plaats.

- Verplaats het blikje met de eitjes niet.

Vergeet niet om bepaalde voorzorgsmaatregelen te nemen bij het gebruik van Ovidol :

- Vergeet niet om het blik regelmatig te controleren.

- Gooi indien nodig gespleten eieren of supernatant in de oplossing weg. Dit kan de hele bus besmetten.

- Een slechte geur duidt op de aanwezigheid van een of meer gebroken eieren. Haal alle eieren uit de oplossing, sorteer ze en dompel ze in een nieuwe oplossing.

- Als ze verdampen, voeg dan een beetje water toe zonder te roeren om het vloeistofniveau op peil te houden.

- Spoel de eieren voor het koken af in schoon water.

Samenstelling :

Calciumdihydroxide