Het zogenaamde koksmes is ontworpen door de eerste generatie van de familie Sabatier de Bellevue. De ervaring van Philippe Sabatier als snijder en frequent reiziger stelde hem in staat het perfecte mes te ontwerpen voor elke kok en kookliefhebber: het is stijf en heeft een iets dikkere rug.

Snijd uw vis, vlees en groenten met het koksmes.

Het is extreem veelzijdig en kan worden gebruikt om kruiden te hakken, peperkorrels te pletten en zelfs knoflookteentjes te pellen. Het is een multifunctioneel mes dat zeer handig en bruikbaar is in zowel professionele keukens als thuis.

Een koksmes is een essentieel keukenmes. Als je het eenmaal gebruikt, wil je het niet meer loslaten! Het universele mes van de keuken.

Koksmessen

Ducatillon Belgium heeft voor u verschillende assortimenten koksmessen geselecteerd:

• Het slagersmes waarmee je zwaar vlees kunt snijden en bewerken met een lemmet van 24 cm en 20 cm.
• Het bloedmes is perfect voor zeer nauwkeurige sneden.
• Het uitbeenmes, het heeft een zeer smal lemmet van 11 cm, dan een ander met een lemmet van 14 cm.
• Het strippingmes is ideaal voor het slachten zonder het risico te lopen het vlees te beschadigen.
• Het santoku keukenmes is perfect om te snijden, in blokjes te snijden en te hakken.
• Het snijmes heeft een lemmet van 30 cm. Dit zorgt voor moeiteloos en gelijkmatig snijden.
• Het snijmes van 19 cm voor gemakkelijk en snel snijden.
• Het Zoolfileermes maakt het optillen van visfilets eenvoudig en precies.
• De straight back boner perfect voor het uitbenen, uitbenen, in plakken snijden en snijden van vlees, wild en gevogelte.
• Het kledenmes heeft een 13 cm flexibel gebogen lemmet

.

Marmiton messen

Kom ons assortiment van marmiton messen ontdekken:

• Het koksmes marmiton dat ideaal is voor het snijden en in blokjes snijden van alle vlees en groenten.
• Het marmiton snijmes dat snijden moeiteloos en snel maakt.
• Het marmiton santoku mes perfect voor het hakken, snijden, in blokjes snijden en hakken.

Onze meshouders

• De magneetmessenhouder die uw messen bij de hand houdt.
• De magneetmessenbalk om uw metalen keukenaccessoires veilig vast te houden.