14 cm slachtmes

Deze 14 cm slachtmes zal je helpen bij het maken van nauwkeurige sneden met opmerkelijke scherpte. De naam geeft zijn belangrijkste functie aan: het doorboren van vlees en het laten bloeden zonder het vlees te beschadigen.

Kenmerken:

14 cm lemmet van Zweeds SANDVIK® staal met uitzonderlijke snijkracht en opmerkelijke scherpte. De dikte is ongeveer 2,5 mm. Dit staal, genaamd 12C27, bereikt een hardheid van 56 tot 57 HRC op de Rockwell-schaal, wat zorgt voor uitstekende kwaliteit en ongeëvenaarde robuustheid.

Het mes heeft een zeer comfortabele tweecomponenten handgreep, ideaal voor intensief gebruik zonder vermoeidheid. De blauwe kern van polypropyleen en de grijze Santoprene® coating zorgen voor een optimale grip.

Totale lengte van het mes: 27,5 cm
Lengte van het lemmet: 14 cm

Met dit 14 cm slachtmes kun je nauwkeurige en beheerste sneden maken, terwijl je de kwaliteit van het vlees behoudt. Vertrouw op Ducatillon, een expert in veeteelt sinds 50 jaar, om je een kwaliteitsproduct te leveren dat aan jouw behoeften voldoet.