dans ce cas, le contact avec la lame sera un peu plus doux. Pour aiguiser votre lame de couteau il suffit de frotter fermement en alternant chaque c�t� du tranchant, tout en le d�pla�ant sur sa longueur, en essayant de maintenir un angle d�environ 20� Entretien: Cette pierre ne n�cessite aucun entretien particulier. Au bout d�un certain temps d�utilisation et si besoin est, vous pouvez nettoyer la pierre avec un produit vaisselle, en la brossant sous l�eau chaude.