Rookoven F75 Aluminium of Roestvrij staal

Roken is het proces waarbij vis of vlees wordt behandeld met rook van hout om het te conserveren. Bereik perfecte professionele rookresultaten tegen een zeer redelijke prijs. Visroker, om te drogen en te conserveren door middel van roken.

Kenmerken van de rookoven

Verwijderbare schuifdeur

Capaciteit: 4 roostervakken

- Hoogte: 75 cm

- Breedte: 39 cm

- Diepte: 28 cm

Accessoires:

- 1 kolenbak

- 1 vetopvangbak: voorkomt dat kookvocht rechtstreeks op het zaagsel of de houtsnippers valt

- 1 zaagselbak

- 1 thermometer om de temperatuur tijdens het roken te volgen

- 1 plat rooster met 3 staven voor verticaal roken

- 1 zakje van 500 g zaagsel

- Gebruiksaanwijzing

- Voor ongeveer 16 platte of hangende vissen

Aluminium: Gewicht: 11 kg

Roestvrij staal: Gewicht: 13 kg

Deze rookovens, van Duitse makelij van het merk PEETZ®, zijn het resultaat van 30 jaar ervaring in het roken en stellen u in staat om perfecte professionele rookresultaten te behalen tegen een zeer redelijke prijs.

Met deze rookovens kunt u zowel warm als koud roken. Geniet van de authentieke gerookte smaak van gevogelte, vlees en vis door uw voedsel zelf thuis te roken!

Bereid zelf gerookte vis en vleeswaren.