Boek: De snip - Keuken en smaken: Het boek:Het eerste boek is uitsluitend gewijd aan het koken van de snip.Een oordeelkundige keuze van traditionele en originele recepten, van over de hele wereld, om dit prachtige moeraswild te koken: basisrecepten, de gezellige keuken, de feestelijke keuken, de provinciale keuken en de keuken van elders.Talrijke charmante oude illustraties. Voorwoord door Patrice Février, voorzitter van de International Club of Snipe HuntersDe auteur :Eric Choppin van JanvryPublicatie:2007Formaat:15 x 23 cmBeschrijving:Paperback, 96 pagina's