De 100 beste eetbare paddenstoelen.

Ontdek de 100 beste eetbare paddenstoelen

Ontdek de 100 beste eetbare paddenstoelen in het onmisbare boek voor kookliefhebbers en ervaren plukkers.

Leer hoe je de meest smakelijke en veilige paddenstoelen in de natuur kunt identificeren en bereiden. Met gedetailleerde foto's en kweekinformatie kun je met vertrouwen identificeren en koken.

Dit boek is een onmisbare gids voor iedereen die de wereld van eetbare paddenstoelen wil verkennen en er ten volle van wil genieten.

Bestel nu om de beste eetbare paddenstoelen te ontdekken.

Kenmerken van het boek "100 eetbare paddenstoelen"

100 soorten eetbare paddenstoelen beschreven en geïllustreerd: gedetailleerde beschrijvingen en favoriete habitats van elke soort om verwarring te voorkomen.

Een selectie van 100 soorten geselecteerd op hun eetbaarheid en smaak.

Tips om paddenstoelen goed te herkennen door observatie.

Een tabel om verwarring tussen eetbare en giftige soorten te voorkomen, met de belangrijkste verschillen.

Tips over het koken en bewaren van paddenstoelen.

Als botanicus opgeleid, is Jean-Marie Polese de auteur van talrijke botanische en mycologische werken, met name bij uitgeverijen Artémis en Edisud.

Hij woont in Puy-de-Dôme (63).

Kenmerken:

+ Formaat: 15,2 x 21 cm

- 160 pagina's

- Meer dan 100 foto's

- Integraal