Verrijk het heilige moment van het dessert met de Dessert Farandole. Dit boek is een ware bijbel voor liefhebbers van zoetigheid in alle soorten. Je vindt er herziene klassiekers, zoals tiramisu met mandarijnen, evenals improvisaties in glaasjes of taartjes. Ontdek smeltende kleuren en ongekende smaken, zoals deze curaçaogranité.

Snelle recepten en persoonlijke trots

Bereid op jouw eigen tempo snelle recepten zoals sabayons of heerlijke fruitstoofschotels. Of neem de tijd om geduldig zelfgemaakt sorbetijs en roomijs te maken waar je trots op zult zijn. Bedenk je eigen scenario door kleine hapjes voor te stellen om te knabbelen met vrienden, bevroren terrines die je van tevoren kunt bereiden en heel koel kunt serveren, of gedurfde improvisaties in glaasjes op de grill.

Vier smakelijke wegen

Dit boek neemt je mee op vier smakelijke wegen. Ontdek eerst een fruitige variatie op taarten, kruimeltaarten, clafoutis en andere smeuïge desserts. Laat je vervolgens verleiden door mousses, compotes en carpaccio voor een explosie van smaken. Verfris jezelf daarna met ijsgerechten. Geniet ten slotte van een reeks kleine hapjes om van te genieten als een "gourmand koffie".

De Dessert Farandole biedt 124 manieren om onweerstaanbaar te zijn. Dit grote boek is geschikt voor alle smaken. De luchtige opmaak, gedetailleerde en toegankelijke recepten, evenals de overvloedige illustraties zullen je doen watertanden en je begeleiden bij het maken van je creaties. Je vindt een zeer breed scala aan recepten om aan al je wensen en fantasieën te voldoen, aangevuld met handige tips en knipogen die de keuken vrolijk en levendig maken.

Dit boek is beschikbaar in het Frans.